香菇煎豆腐
香菇煎豆腐是【ご胤姿ゞ】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前也做过类似的菜，但总觉得豆腐不够入味，今儿换了一个顺序，果然味道出奇好，特意来跟大家分享，又有口福喽～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：6朵 | 尖椒：1个 |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：3匙 | 糖：1匙 |
| 淀粉：1勺 | 蒜：2瓣 |
| 朝天椒：4个 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | -- |
香菇煎豆腐的做法步骤
香菇煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
步骤6里面的先后顺序不能错哦～有人问我为什么水不可以一次都和淀粉混合后加入？还要分开？这是因为水淀粉的浓度我们不太能掌握好，所以先按我的比例放，看汁的粘稠度，再加入适量的水，避免过稀或过稠没法调整！
菜谱标签：热菜
答配菜谱：香菇与豆腐的做法