香菇酱炒豆腐
香菇酱炒豆腐是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我爱吃豆腐，儿媳妇也爱吃，但是我家的男人们都不爱吃豆腐。好奇怪的哦。我老公还说豆腐是女人的专利，哈哈！管他谁的专利，谁是大厨谁做主，因为爱吃，我就经常做豆腐，老豆腐嫩豆腐都爱做。今天做得这款豆腐是用的嫩豆腐，调味则非常简单，就是用的仲景的香菇酱，嫩豆腐吸收了香菇酱的味道，味道很鲜美，加上嫩豆腐的滑嫩，吃起来还是很不错的。炒了一盘被我和丫头包圆吃光光，丫头还说妈妈做得豆腐就是好吃。孩子也爱吃当妈的最高兴啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：300克 | 香菇酱：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 姜：适量 |
| 水淀粉：少许 | 香菜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
香菇酱炒豆腐的做法步骤
香菇酱炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
我家口味淡，如果口味偏重可以多发香菇酱。