香菇酱炒豆腐
香菇酱炒豆腐是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我爱吃豆腐,儿媳妇也爱吃,但是我家的男人们都不爱吃豆腐。好奇怪的哦。我老公还说豆腐是女人的专利,哈哈!管他谁的专利,谁是大厨谁做主,因为爱吃,我就经常做豆腐,老豆腐嫩豆腐都爱做。今天做得这款豆腐是用的嫩豆腐,调味则非常简单,就是用的仲景的香菇酱,嫩豆腐吸收了香菇酱的味道,味道很鲜美,加上嫩豆腐的滑嫩,吃起来还是很不错的。炒了一盘被我和丫头包圆吃光光,丫头还说妈妈做得豆腐就是好吃。孩子也爱吃当妈的最高兴啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:300克 | 香菇酱:2勺 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 姜:适量 |
水淀粉:少许 | 香菜:适量 |
蒜:适量 | -- |
香菇酱炒豆腐的做法步骤
香菇酱炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
我家口味淡,如果口味偏重可以多发香菇酱。