素家欢
素家欢是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素家欢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长假过后，来一道素菜调理一下肠胃。素菜，新鲜营养、绿色食品。多吃素菜有利于健康——素家欢。由胡萝卜、土豆、毛豆三种家常菜一起翻炒一下就是美美的欢乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：150克 | 毛豆：150克 |
| 土豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3ML | 盐：2克 |
| 生抽：1ML | -- |
素家欢的做法步骤
素家欢做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆要用清水浸泡3分钟；
2·胡萝卜切小粒有层次感；
3·胡萝卜、毛豆都不要炒熟，免得一起炒的是太熟；