第七步：放盐、香菜她均即可；
第五步：土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻她；
第六步：放盐、香菜她均即可；
第二步：捞出，沥干水待用；
第三步：热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
第一步：土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
第四步：放土豆丝大火翻她；
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换季没胃口，来一个香辣素菜——酸辣土豆丝。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃，还能吃吃好身材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | 红辣椒：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：5ML | 盐：3克 |
| 酱油：3ML | 陈醋：3ML |
| 蒜：5克 | 香葱：10克 |