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抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】

菜谱编号:128-940
抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】”。
抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了,这时最易上火烦躁,经常会口唇干裂、心绪不宁,有

的人会生出口疮,或者出现咽喉肿痛等症状,这就是秋燥。对付秋燥

最好的方法就是多喝水,并多煲一些滋养的老火汤,并且尽量吃炸、烧烤以及热性易上火的食物。

板栗性温味甘,功能养胃健脾,补肾强筋。鸡脚富含胶原、骨类

粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮肤、助血脉、固肾壮骨之功。多

吃不但能软化血管,同时具有美容功效,增强皮肤张力、消除皱纹

的功效。而百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。还有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】主厨:皮皮熊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜鸡脚:半斤板栗:半斤
百合:1两--
辅助料用量
生姜:1小块蜜枣:1个
调味料用量
盐:适量--

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】的做法步骤

第二步:板栗用开水烫一下,并去皮。

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第二步骤

第七步:盖好盖子,大火烧开后改小火煲1·5小時左右。

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第七步骤

第八步:调入适量的盐,继续煲10分钟即可。

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第八步骤

第六步:放入适量的清水。

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第六步骤

第四步:清洗干净并去掉脚趾甲

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第四步骤

第一步:准备好所需材料

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第一步骤

第五步:所有的材料全部放入沙煲中。

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第五步骤

第三步:鸡脚也用开水烫一下

抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法第三步骤
抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】做法技巧/窍门/补充说明:

板栗用开水烫一下后会比较好去皮。
煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。

相关食材:百合板栗

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】。

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