面蒸土豆丝炒鸡蛋
面蒸土豆丝炒鸡蛋是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面蒸土豆丝炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：适量 |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | 香葱：适量 |
面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤
面蒸土豆丝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝在拌面粉之前一定把水份控干再拌油，这样蒸出来的土豆丝不会有疙瘩。
蒸好的土豆丝凉拌也很好吃的。
答配菜谱：土豆与鸡蛋的做法