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午餐肉蛋炒饭

菜谱编号:255-938
午餐肉蛋炒饭是【Criminal】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午餐肉蛋炒饭”。
午餐肉蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒饭分量为两人份,一人可以减半。

炒好的炒饭,搭配用油辣子拌的川渝泡菜简直完美~

午餐肉蛋炒饭主厨:Criminal

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:120克午餐肉:120克
长青椒:2个鸡蛋:2个
米饭:500克--
辅助料用量
盐:4克--

午餐肉蛋炒饭的做法步骤

  • 第五步:倒入午餐肉,炒均匀
  • 第一步:四季豆,午餐肉,切成大小相当的丁,长青椒切圈
  • 第七步:最后加入炒好的鸡蛋,炒至混合均匀,加入4克调味盐。
  • 第三步:锅里放少许油,小火,倒入打散的蛋液,摊开煎8成熟,用锅铲切碎,盛出
  • 第四步:锅里再次放少许油,倒入四季豆和青椒翻炒2分钟
  • 第六步:倒入米饭,炒散
  • 第八步:完成
  • 第二步:鸡蛋打入碗中,搅散
  • 午餐肉蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    午餐肉可以换成牛肉或者培根等,四季豆也可以换成青菜,青椒看个人口味可不加
    炒饭用的米饭是剩饭,剩饭炒出来的才好吃
    油不可多加,加多了腻

    相关食材:午餐肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的午餐肉蛋炒饭。

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