酸菜午餐肉米线
酸菜午餐肉米线是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜午餐肉米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感觉吃米线总是要有一点酸酸开胃的配菜才好吃，酸菜就是很好的选择，午餐肉上次买了一罐没吃完，这一次也用在米线里要煎香了放进去才好吃，喜欢吃辣的加一点辣椒去炒更香，因为我最近不吃辣所以没有放辣椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米线：200克 | 酸菜：100克 |
| 午餐肉：70克 | 瘦肉：80克 |
| 杏鲍菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 大蒜：10克 |
| 花椒：10克 | -- |
酸菜午餐肉米线的做法步骤
酸菜午餐肉米线做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜如果比较咸的话，要切好泡至合适的咸度再去炒，午餐肉煎一下会比较香一点，喜欢吃辣的，放一点辣椒会比较好吃。
答配菜谱：酸菜与米线的做法