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巧克力饼干

菜谱编号:255-941
巧克力饼干是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力饼干”。
巧克力饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

ph大师的配方,做了一半的量。天气凉了,吃点巧克力补充能量吧!

巧克力饼干主厨:可意妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:55克鸡蛋:半个
黑巧克力:90克砂糖:40克
黑糖:50克低粉:115克
泡打粉:1克盐:1克
辅助料用量
香草精:1/4匙--

巧克力饼干的做法步骤

  • 第七步:用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼,稍微有点厚度。
  • 第一步:黄油软化,加入砂糖和黑糖,盐拌匀打发。
  • 第二步:打发到微微发白。
  • 第八步:烤箱170度,烤10分钟左右。
  • 第六步:加入切碎的黑巧克力拌匀。
  • 第五步:加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
  • 第四步:加入香草精。
  • 第三步:加入全蛋液拌匀。
  • 巧克力饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。

    相关食材:巧克力

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