松露巧克力蛋糕棒棒糖
松露巧克力蛋糕棒棒糖是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松露巧克力蛋糕棒棒糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着,原先只是想做松露巧克力蛋糕,没想到脱模后样子实在是很丑。儿子对美食的要求又很高,不仅要好吃而且要美观,那我就只能想法子把这蛋糕再加工一下,粘上巧克力,滚上糖珠,做成棒棒糖的样子,没想到效果不错,穿上美丽外衣后的蛋糕,很讨喜!这款松露巧克力蛋糕棒棒糖也算是给圣诞节热身了!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋白:3个 | 蛋黄:3个 |
细砂糖:100克 | 黑巧克力:100克 |
黄油:50克 | 淡奶油:50克 |
可可粉:20克 | 低筋粉:20克 |
朗姆酒:20ML | -- |
辅助料用量 | |
黑巧克力:100克 | 淡奶油:10克 |
吸管:15根 | 各式糖珠:适量 |
玻璃纸:15张 | 封口铁丝:15根 |
松露巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:巧克力