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虾皮炒冬瓜

菜谱编号:256-009
虾皮炒冬瓜是【~芥末~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒冬瓜”。
虾皮炒冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

补钙了!重阳节快乐!

虾皮炒冬瓜主厨:~芥末~

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克虾皮:100克
辅助料用量
蚝油:半匙--

虾皮炒冬瓜的做法步骤

  • 第一步:冬瓜切半厘米厚的寸块。
  • 第三步:放适量油,中小火炒香虾皮后装起待用。
  • 第四步:再放油炒冬瓜,炒匀后加少量水加盖煮二到三分钟,中间翻一次。
  • 第二步:虾皮泡十分钟后,用网筛子洗干净。
  • 第六步:冬瓜半透明状,放半匙蚝油,适量盐调味,炒匀收汁或少许汁即可。
  • 第五步:冬瓜将熟时,下虾皮炒匀,再焖煮二三分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:虾皮冬瓜

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