广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤
广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤是【隽膳汤品】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 响螺片：20克 | 淮山：30克 |
| 枸杞：20克 | 鸡：500克 |
| 猪骨头：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 玉竹：15克 | 红枣：20克 |
| 蜜枣：30克 | 盐：适量 |
广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤的做法步骤
广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤做法技巧/窍门/补充说明：
响螺肉：响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。不仅味鲜美，而且有较高营养价值。适宜脾胃虚软，神经衰弱，视物不清等症。
淮山：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；预防类风湿关节炎等胶原病的发生
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
菜谱标签：汤羹