当前位置:首页 > 菜谱大全 > 灵芝猴头菇枸杞汤

灵芝猴头菇枸杞汤

菜谱编号:254-754
灵芝猴头菇枸杞汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灵芝猴头菇枸杞汤”。
灵芝猴头菇枸杞汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灵芝猴头菇枸杞汤,是一道营养全面滋补安神的好汤。灵芝性温味淡,具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。猴头菇是一种药食两用的真菌,猴头菇性平,味甘,猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇、利五脏。枸杞具有滋补肝肾,养肝明目的功效。灵芝猴头菇枸杞汤,常喝可以助消化、滋补安神、改善神经衰弱,起到益精明目、润肺止咳补气的作用。

灵芝猴头菇枸杞汤主厨:味谷的养生厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
灵芝:20克猴头菇:40克
猪骨:500克枸杞:适量
辅助料用量
姜:2片盐:适量

灵芝猴头菇枸杞汤的做法步骤

  • 第一步:准备好材料。
  • 第三步:泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。
  • 第四步:猪骨和姜片一起加水煮开5分钟,去掉血水捞起来备用。
  • 第二步:猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡,那个碟子压在它上面防止上浮。(反复浸泡是为去除它的苦味,防止汤带苦味)
  • 第六步:最后加入枸杞及食盐调味,5分钟后即可关火。
  • 第五步:将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里,加适量清水,大火烧开后转小火炖1个半小时。
  • 灵芝猴头菇枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猴头菇好吃,但泡发不好,干柴硬苦,必须要反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。

    相关食材:猴头菇灵芝枸杞

    灵芝猴头菇枸杞汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【味谷的养生厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灵芝猴头菇枸杞汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜