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广东粽子

菜谱编号:073-803
广东粽子是【左邻有梨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东粽子”。
广东粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午节在广东家家户户都会包粽子,有咸的,也有甜的。

广东粽子主厨:左邻有梨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1斤--
辅助料用量
花生:2两绿豆:适量
猪肉:适量--
调味料用量
盐:适量南乳:适量
生抽:适量--

广东粽子的做法步骤

  • 第六步:1放米2放肉、瑶柱3在放米
  • 第九步:一个一个均匀放在煲子里,加入开水,开水一定要漫过粽子面。
  • 第二步:猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时
  • 第十步:用明火煲4小时就可以了。
  • 第八步:粽子包好了
  • 第三步:还有瑶柱每个放一个
  • 第五步:2件叶对接成一个角
  • 第四步:粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用
  • 第一步:将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料
  • 第七步:包好、绑紧水草
  • 广东粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米不要泡水洗干净就可以了、花生、绿豆可以隔天泡一夜、煲粽子的过程一定要注意加水。

    菜谱标签:糕点小吃端午节

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广东粽子。

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