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水果冰粥

菜谱编号:256-318
水果冰粥是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果冰粥”。
水果冰粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,酷暑难当,端上一碗美丽“冻”人的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦,细细品味美味尽在里面。水果冰粥有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。

水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等琳琅满目,在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。

水果冰粥主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:50克大米:50克
大芒果:1个猕猴桃:1只
水:500ML--
辅助料用量
冰糖:适量--

水果冰粥的做法步骤

  • 第二步:芒果取肉切丁,留适量果肉作装饰, 猕猴桃去皮切丁
  • 第一步:糯米和大米混合浸泡20分钟后加水蒸熟
  • 第三步:将煮熟的米饭,芒果丁,冰糖和水置入料理机中
  • 第五步:倒出后加入猕猴桃块和芒果丁即可
  • 第四步:选择果蔬汁键运行至结束
  • 水果冰粥做法技巧/窍门/补充说明:

    第一,不要用砂糖,用砂糖甜味不容易挥发,若用量大,对身体不好。最好用冰糖,或者冰激凌,味道随各人喜欢。可以放巧克力、奶油,但要少放,主要是调味。
    第二,建议用水果罐头代替水果,最好是密封放在冰箱里的,或者两者混合,但如果没有或不喜欢,就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果,放入粥里不要搅拌,不要放太早,建议吃的时候现放,如果您打算放苹果一定要现放,因为苹果遇热会变软,变碎,没有了清脆的感觉,也可以事先把水果冻进冰箱,水果会更甜哦~!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果冰粥。

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