爆炒大闸蟹
爆炒大闸蟹是【JUNJUNHAHA7】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒大闸蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：3勺 | 大葱：1段 |
| 生抽：1勺 | 盐：半勺 |
| 蒜：3瓣 | 白糖：1勺 |
| 姜：3片 | -- |
爆炒大闸蟹的做法步骤
相关食材：大闸蟹
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：3勺 | 大葱：1段 |
| 生抽：1勺 | 盐：半勺 |
| 蒜：3瓣 | 白糖：1勺 |
| 姜：3片 | -- |
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