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红酒大闸蟹

菜谱编号:313-800
红酒大闸蟹是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒大闸蟹”。
红酒大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大闸蟹,清真蟹,其他蟹也可以按此方法做

红酒大闸蟹主厨:美杜莎??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:2只姜:4块
葱:1根蒜瓣:2个
小红椒:1个--
辅助料用量
海鲜酱油:1匙红酒:1杯
醋:一大勺白糖:1匙
料酒:2杯--

红酒大闸蟹的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第二步:锅里烧开水放上蒸盘,烧水的时候可以准备调料汁
  • 第三步:葱,姜,蒜瓣切碎放入碗中,倒入准备好的红酒,醋,海鲜酱油,白糖调匀
  • 第六步:配上一份蛋炒饭,就可以尽情享受午餐啦
  • 第四步:把蟹和调好的料汁放入蒸盘上大火蒸十分钟
  • 第五步:蒸好后取出装盘,配上调料汁即可
  • 第一步:大闸蟹用两杯料酒泡一下,让它喝醉了好清洗
  • 相关食材:大闸蟹

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