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大闸蟹油面筋炒扁豆

菜谱编号:403-023
大闸蟹油面筋炒扁豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大闸蟹油面筋炒扁豆”。
大闸蟹油面筋炒扁豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
扁豆:125克油面筋:6个
熟大闸蟹:1只--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤

  • 第一步:食材:扁豆(已摘洗)。
  • 第三步:熟大闸蟹。
  • 第六步:接着,合入扁豆和油面筋,加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。
  • 第四步:将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。
  • 第七步:然后,加适量的盐、鸡精。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入大闸蟹翻炒一下。
  • 第二步:油面筋。
  • 第八步:调味炒匀即成。
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