滋补鱼头豆腐汤--威厨艺
滋补鱼头豆腐汤--威厨艺是【威捷朗家居】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补鱼头豆腐汤--威厨艺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头和豆腐绝妙结合，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：500克 | 豆腐：250克 |
| 姜片：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2勺 | 胡椒粉：小半勺 |