鱼头煮豆腐
鱼头煮豆腐是【婴瞳看世界】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头煮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来上这么一款，美味又营养！！
我们家每周都要吃个一两次，一条大雄鱼买回来，头和身分开，身子分段，全部抺盐入味半小，身子就装袋放入冷冻柜，下次做爆盐鱼吃（下次做的时候传上来）。一个大鱼头和一些嫩豆腐，一些葱姜蒜就可以搞定咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雄鱼大鱼头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩豆腐：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 大葱：一根 |
| 大蒜籽：适量 | 蒸鱼油：适量 |
鱼头煮豆腐的做法步骤
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法