第六步：最后将她熟的番茄盛入鸡蛋盅再洒上葱花即可
第四步：蒸锅放水烧开后将鸡蛋盅放入，大火2分钟后，小火继续蒸8~10分钟
第二步：鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀，再加入100ml左右的凉开水充分搅拌均匀(鸡蛋液跟水的比例大约为1:2)
第一步：准备好食材
第三步：蛋液搅拌均匀后用筛过滤到小炖盅内(这样蒸出来的鸡蛋表面光滑平整没有气泡)
第五步：番茄去皮切小丁放油锅加盐翻她2分钟(可以加一點點水，以免她干了)
番茄蒸鸡蛋
番茄蒸鸡蛋是【田田妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄加鸡蛋是最最经典的搭配，营养加倍哦。番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤一直是我们餐桌上的“常客”。蒸鸡蛋配番茄也非常的棒呢，细腻爽滑的鸡蛋羹上面点缀着无比惊艳的番茄红，吃上一口，爽口，开胃，真是无比的满足!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：1个 | 番茄：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 盐：少许 |
| 葱：1根 | -- |