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金针菇番茄鸡蛋汤

菜谱编号:294-287
金针菇番茄鸡蛋汤是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇番茄鸡蛋汤”。
金针菇番茄鸡蛋汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:150克番茄:一个
鸡蛋:两个--
辅助料用量
盐:半茶匙鸡粉:少许
姜末:少许食用油:适量
葱花:适量料酒:一茶匙

金针菇番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第三步:番茄切片,姜切末,葱切葱花,鸡蛋加入一茶匙料酒划散调匀
  • 第六步:加入一碗清水大火烧开加入金针菇,加入半茶匙盐和少许鸡粉调味
  • 第五步:下番茄炒至成糊
  • 第二步:番茄用开水烫两分钟,剥去外皮
  • 第七步:倒入蛋液烧开即可出锅
  • 第四步:锅里倒入少许底油下姜末爆香
  • 第八步:成品
  • 第九步:成品
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡蛋番茄金针菇

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