鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是【爱做美食的好妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲁山揽锅菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
揽锅菜，又名杂烩菜，属豫菜系，咸鲜，滑嫩，香软，配合烧饼，馒头，米饭都是一道不错的菜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 粉条：140克 |
| 白菜：200克 | 炸豆腐干：100克 |
| 蕨菜：200克 | 酥肉丸：若干 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 卤料：一包 | 蚝油：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 肉汤：适量（清水） | 葱：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |
鲁山揽锅菜的做法步骤
菜谱标签：私房菜