鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是【爱做美食的好妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲁山揽锅菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
揽锅菜,又名杂烩菜,属豫菜系,咸鲜,滑嫩,香软,配合烧饼,馒头,米饭都是一道不错的菜品
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:400克 | 粉条:140克 |
白菜:200克 | 炸豆腐干:100克 |
蕨菜:200克 | 酥肉丸:若干 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
卤料:一包 | 蚝油:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
肉汤:适量(清水) | 葱:适量 |
豆瓣酱:适量 | -- |
鲁山揽锅菜的做法步骤
菜谱标签:私房菜