爱上干锅菜之干锅香煎豆腐
爱上干锅菜之干锅香煎豆腐是【chinesewine】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱上干锅菜之干锅香煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
成品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南豆腐：300克 | 香菇：少许 |
| 红椒：少许 | 葱：少许 |
| 生抽：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 老抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 剁刀肉：50克 | 青椒：少许 |
| 小米椒：少许 | 蚝油：少许 |
| 糖：少许 | -- |
爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤
爱上干锅菜之干锅香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎豆腐前一定将锅烧热，这样粘豆腐不会粘锅
2·五花肉，香菇，是豆腐的绝配
相关食材：豆腐