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蜂蜜莲子小肠汤

菜谱编号:256-566
蜂蜜莲子小肠汤是【差不多,先森】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜莲子小肠汤”。
蜂蜜莲子小肠汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小肠:500克莲子:适量
辅助料用量
蜂蜜:适量姜:1块
料酒:少许--

蜂蜜莲子小肠汤的做法步骤

  • 第七步:炖一小时后如没立即食用可保温住。
  • 第三步:莲子事先用温水泡好。
  • 第五步:下开水锅焯水,一是去腥,二是焯去粘液。
  • 第二步:切成约4cm长。不能切太短,不然小肠煮熟了会回缩,包不住莲子。
  • 第八步:食用前放至温热,加一匙蜂蜜搅拌均匀即可。蜂蜜必须待汤温热才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成份。
  • 第六步:把焯好的小肠放炖锅,加少许料酒姜块。
  • 第一步:小肠清洗干净。
  • 第四步:把泡好的莲子塞进小肠里。
  • 相关食材:莲子蜂蜜

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