外焦里嫩炸鸡腿
外焦里嫩炸鸡腿是【小禾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外焦里嫩炸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡腿：500克 | 豆油：700克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：少许 | 生粉：少许 |
| 面包糠：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 白酒：2小匙 | 生抽：一小勺 |
| 生姜：一小块 | 白糖：小半匙 |
| 泡打粉：一点点 | -- |
外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤
外焦里嫩炸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鸡腿能够让鸡腿彻底熟透也是缩短油炸的时间因为鸡腿在蒸的时候以经淹好了所以面糊就少放一点点盐就好
菜谱标签：私房菜
相关食材：鸡腿