猪颈肉炒豇豆
猪颈肉炒豇豆是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪颈肉炒豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个普通得不能再普通的菜了，如果是在家乡的话，但在这里可不是那么容易吃得到，在美国人市场根本买不到豇豆，想吃的话只有自己种了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的，有些成功有些失败，还好，今年还算有点收成，这不，刚收获过豇豆，趁嫩趁新鲜炒了，加上猪颈肉和几瓣大蒜叶，可香了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪颈肉：约100克 | 豇豆：约300克 |
| 蒜苗：约75克 | 蒜头：2瓣 |
| 青椒：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2/3茶匙 | 糖：1/4茶匙 |
| 胡椒粉：1/3茶匙 | 高度酒：1汤匙 |
猪颈肉炒豇豆的做法步骤
猪颈肉炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
豇豆味淡，炒时可加些香葱、蒜苗或大蒜叶炒，可以增香。