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梅菜蒸肉

菜谱编号:256-715
梅菜蒸肉是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜蒸肉”。
梅菜蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简简单单的一道家常菜,适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。

梅菜蒸肉主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克梅菜:30克
辅助料用量
油:适量糖:适量
姜:适量玉米淀粉:适量
酱油:适量蒜:适量

梅菜蒸肉的做法步骤

  • 第二步:梅菜洗干净,浸泡1小时。
  • 第九步:放在蒸锅上开蒸20分钟。
  • 第四步:把泡好的梅茶拧干水份。
  • 第八步:在铺上一层糖。
  • 第三步:猪肉洗干净,切小块。用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时。
  • 第十步:蒸好后,再拌均匀即可。
  • 第五步:梅菜切碎。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:先把腌制好的肉片放在碟子上。
  • 第七步:再铺上梅菜。
  • 梅菜蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不想梅菜太咸的话,浸泡时间长点。
    不用放盐。梅菜的盐份已经足够。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅菜蒸肉。

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