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冰糖葫芦

菜谱编号:256-918
冰糖葫芦是【吃货最怕做饿梦呀】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜的山楂,薄脆的糖衣;自己在家也是可以做出来的哦。

冰糖葫芦主厨:吃货最怕做饿梦呀

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:12颗--
辅助料用量
白糖:200克清水:100克

冰糖葫芦的做法步骤

第一步:准备好的山楂洗干净,控干水份。

冰糖葫芦做法第一步骤

第九步:将串好的串串放到糖浆里滚一圈,再将多余的糖抖掉。

冰糖葫芦做法第九步骤

第七步:煮开后,小火慢慢熬。

冰糖葫芦做法第七步骤

第六步:锅内加入糖和水,中火煮开。

冰糖葫芦做法第六步骤

第五步:烤盘刷油待用。

冰糖葫芦做法第五步骤

第四步:串成串串。

冰糖葫芦做法第四步骤

第三步:用勺子的另一头将核剔掉。

冰糖葫芦做法第三步骤

第二步:掰掉尾巴,用刀一分为二。

冰糖葫芦做法第二步骤

第十二步:薄脆透明的外壳,是不是很棒呐。

冰糖葫芦做法第十二步骤

第十一步:放凉待糖变硬就可以吃啦。

冰糖葫芦做法第十一步骤

第八步:用竹签沾一下糖浆滴到冷水里,如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了;如果糖粒还是软的就在熬一会。(新手可以多试几次避免熬过头)

冰糖葫芦做法第八步骤

第十步:依次做好,摆放到准备好的烤盘里。

冰糖葫芦做法第十步骤
相关食材:葫芦冰糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦。

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