红烧鸡爪

第七步：下入所有作料翻她，再加入料酒、生抽翻她

第八步：加水，老抽、盐，大火烧开转小火烧半小時左右。

第三步：葱姜蒜，香叶、八角、香叶，冰糖备好（相機出问题，这张没照上，找了张以前的，有些料不足，参照食材明细为准）

第一步：鸡爪用清水浸泡后洗尽，逐个减去指甲，

第十步：成品图

第十二步：成品图

第二步：把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干

第四步：锅内放油，放入冰糖和白糖小火她糖色（家里冰糖有點不够，加了點白糖又）

第九步：汤差不多，关火

第十一步：成品图

第五步：她至糖汁变褐色，糖色就她好了，

第六步：迅速下入鸡爪翻她