桃金娘卤鸡爪
桃金娘卤鸡爪是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃金娘卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用中草药做卤料,安全健康,且味道清香。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡脚:400克 | 桃金娘根:70克 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
八角:2只 | 桂皮:1小块 |
小茴:7克 | 生抽:30克 |
老抽:8克 | 冰糖:40克 |
红米曲:少许 | 胡椒粉:少许 |