长茄子炒肉
长茄子炒肉是【山圪梁梁上的风景】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“长茄子炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜比较家常，按个人口味做就好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：800克 | 里脊肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 食用油：适量 |
长茄子炒肉的做法步骤
长茄子炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
口味清的宝宝们可以不放盐，爱吃辣椒的宝宝们，可以加入干红辣椒，辣椒酱，尖椒
菜谱标签：热菜