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山西葱油卷

菜谱编号：257-154

山西葱油卷是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山西葱油卷”。

山西葱油卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子上学早饭喜欢喝粥，所以提前蒸点葱花卷，早饭配点小菜吃，都得营养上。

山西葱油卷主厨：Ppnvhai12迷妮

菜式制作特点
口味：原味	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
面粉：一斤	--
辅助料用量
安祺酵母：适量	泡打粉：适量
盐：适量	白糖：适量
葱花：适量	油：适量

山西葱油卷的做法步骤

第六步：用筷子再每一份上按一下，卷起来，放蒸锅醒发。

第一步：将面粉倒入盆中，然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开，缓缓倒入盆中，搅拌成絮状，然后揉成面团，等待醒发。

第四步：将面团分成三份，拿出一份，揉出面团里的气泡，擀成薄片饼，然后刷上一层薄油，撒上盐，再撒上葱花。

第七步：醒发大约二十分钟后，开火蒸二十分钟后关火，闷上五分钟揭锅盖，开吃。

第二步：将小葱切碎，油烧热用熟油，做好准备

第五步：将薄饼卷起来，然后分成好几份。

第三步：大约半多小时面醒发后，用指头戳一下面发后，准备干活

菜谱标签：家常菜主食晋菜

相关食材：葱油葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山西葱油卷。

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