当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜橙酵素#水果酵素DIY#

鲜橙酵素#水果酵素DIY#

菜谱编号:257-360
鲜橙酵素#水果酵素DIY#是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜橙酵素#水果酵素DIY#”。
鲜橙酵素#水果酵素DIY#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市面上看到的水果酵素大概可以分成单一酵素和复合酵素两大类。单一酵素的是只用一种成分,直接萃取、制作而成,例如我制作的这个橙子酵素。复合酵素基本上是以两种以上的水果混合制成,通常都再分成主体与次体,所以成品的味道也会随着主体水果的不同而不同。

水果酵素的做法不难,成品味道较好,很受现代人的追捧。但一般酿制时间长,放置最少3个月,且时间越长越好。所以要想享受时间酿制的美味,少不了耐心的等待。但是现在用酵速桶只需要1周就能酿制出来了,时间大大缩短,真是性急子的福音。

顺便介绍一下酵素主要有功效:

1、平衡内分泌,活化细胞,美容养颜。

2、提高身体免疫,增强身体抵抗力。

3、缓解便秘。

4、缓解痛经。

5、解酒。

PS,过滤出来的果渣和泥土拌均匀,当花肥也不错哦。

鲜橙酵素#水果酵素DIY#主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜橙果肉:600克--
辅助料用量
细砂糖:300克纯净水:3升

鲜橙酵素#水果酵素DIY#的做法步骤

  • 第三步:加入300克细砂糖,稍微拌均匀。
  • 第九步:倒出时,拿滤网把果肉过滤掉。
  • 第十步:做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝,味道更纯。
  • 第五步:用专用的长竹勺顺时针搅拌几下,加速糖融化。
  • 第七步:每天早晚各开盖一次排气,并用竹勺翻拌一下食材。
  • 第八步:经过4~6天的酿制,可见果肉周围有大量气泡生成,并没有明显的酒味,即可出桶。
  • 第四步:加入3升饮用纯净水(注意,不是自来水)。
  • 第一步:鲜橙去皮去白去核,切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。
  • 第六步:把容器密封好,放在阴凉处发酵(室温28度,湿度60%),一定要密封好哦。
  • 第二步:带上手套,对鲜橙果肉稍微捏一下,让包裹橙汁的壁膜破裂。
  • 鲜橙酵素#水果酵素DIY#做法技巧/窍门/补充说明:

    喝不完,放冰箱冷藏着,发现瓶子涨气时,请打开盖子排气!建议酿好的酵素在一周内喝完。反正现在这么速成,不需要忍者喝啦,也可以跟同事朋友一起分享哦!

    鲜橙酵素#水果酵素DIY#菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Q猪宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜橙酵素#水果酵素DIY#。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜