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鲜橙果冻

菜谱编号：394-245

鲜橙果冻是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜橙果冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。常人在饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。因此，鲜橙果冻也是节后收脂刮油的凉爽的甜品。

鲜橙果冻主厨：小家有女初长成

第二步：切成4半。

第四步：切成小块。

第十三步：成品图。

第三步：将橙子肉挖出来。

第一步：准备橙子两个。

第七步：将4克吉利丁片在清水中泡软。

第十步：无需煮太久（会出现苦味的）。

第十四步：成品图。

第五步：用榨汁机来榨汁。

第九步：加入鲜橙汁并加入适量的水，开小火煮沸。

第八步：用法式烘焙碗将泡软的吉利丁片放入。

第六步：榨成汁。

第十二步：在冰箱冷藏室冷藏两个小时以上。

第十一步：倒入半圆的橙子碗中。

菜谱标签：小吃

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