姜汁柠檬酵素
姜汁柠檬酵素是【joo110】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁柠檬酵素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一度体重达120斤，对于身高160的我来说显得肥胖有余，健康不足，后来一位从事健身的姐们说把柠檬腌渍做成酵素，对我这种既想减重又不耽误贪嘴的人是会有帮助的，于是尝试了一个月，果然有效果，因为冬季了所以我多加了一味生姜，主要是为了活血，让气色更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柠檬：1500克 | 黄片糖：2300克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：600克 | -- |
姜汁柠檬酵素的做法步骤
姜汁柠檬酵素做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作中使用的容器以及工具都必须无水无油。
2、柠檬和生姜都要保留皮，并要彻底清洗干净，去除皮上残留的农药。
3、酵素发酵时间不要超过十天，做好的酵素要放入冰箱保存，每次使用后封好口，可以保存1-2个月，尽量在这个期间喝完。
4、减肥既要科学又要健康，更要适合自己的身体条件，这个自己制作的酵素对于我来说还是比较合适的，但不一定适合所有人，所以可以尝试，切不可当做减肥药吃。