辣椒茄子酿
辣椒茄子酿是【13924973132】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒茄子酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是土生土长的农村人，没有精致的橱房，也没有齐全的配料，所有的蔬菜瓜果类都是自己种的，今天看见菜园里有辣椒和茄子，就摘回来做茄子和辣椒酿，全家人都喜欢吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 茄子：适量 |
| 辣椒：适量 | 青紫苏叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少量 |
| 生粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 花生油：适量 | -- |