辣椒茄子盒
辣椒茄子盒是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒茄子盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为老公是回族,所以吃不了猪肉。我就把猪肉馅换成牛肉馅了。口感自然没有猪肉那么香!如果没有特殊情况,还是得用猪肉馅,肥瘦比例3:7,那样的茄盒香而不腻,非常诱人!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:2根 | -- |
辅助料用量 | |
尖椒:2根 | 牛肉馅:适量 |
姜末:适量 | 蒜末:适量 |
葱末:适量 | 生抽:3匙 |
老抽:2匙 | 盐:2匙 |
料酒:3匙 | 鸡蛋:1个 |
辣椒茄子盒的做法步骤
答配菜谱:茄子与辣椒的做法