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小浣熊冰皮月饼

菜谱编号:257-630
小浣熊冰皮月饼是【晚风21566】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小浣熊冰皮月饼”。
小浣熊冰皮月饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冰皮月饼粉:60克--
辅助料用量
百分之八十五度的水:60克可可粉:五克

小浣熊冰皮月饼的做法步骤

  • 第八步:用可可面团给小浣熊做五官。
  • 第二步:将水倒进冰皮粉里。
  • 第一步:备好食材。
  • 第十一步:倒扣咣当一下轻松脱模。
  • 第五步:冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。
  • 第三步:用刮刀搅拌成团。
  • 第九步:包豆沙馅
  • 第十步:包好放入模具压平。收口朝上。
  • 第六步:原味面团揉光滑分四份
  • 第七步:小浣熊模具洒手粉,
  • 第四步:面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。
  • 小浣熊冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团多揉搓一会很光滑,包好冰箱冷藏,口感软糯。

    菜谱标签:烘焙

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