第七步:下锅翻她·
第四步:花椒 大料·
第一步:今天早上刚从早市买的2斤土豆·
第二步:拿回家里用水洗净·
第八步:到入清水 炖·
第三步:准备调料:葱 蒜·
第九步:炖40分钟,把水炖干·
第六步:还有最重要的酱油·
第五步:鸡精 精盐·
第十步:10·盛出准备开吃了(凉了更好吃)·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法:
1、将土豆洗净,蒜,葱、盐、鸡精花椒、大料酱油
备好。
2、锅内放适量油,放入蒜葱花椒、大料炒出香味儿后,将土豆放入、翻炒。
3、加清水(要没过土豆),开锅后,调小火儿炖。
4、土豆八成熟时(用筷子戳一下,最好扎几个洞能入味),继续小火儿炖。
5炖40-60分钟后出锅。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 鸡精:适量 |
花椒:适量 | 酱油:适量 |
第七步:下锅翻她·
第四步:花椒 大料·
第一步:今天早上刚从早市买的2斤土豆·
第二步:拿回家里用水洗净·
第八步:到入清水 炖·
第三步:准备调料:葱 蒜·
第九步:炖40分钟,把水炖干·
第六步:还有最重要的酱油·
第五步:鸡精 精盐·
第十步:10·盛出准备开吃了(凉了更好吃)·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱土豆。
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