第三步:朝一个方向搅拌上劲
第六步:捞出,趁热吃外焦里嫩。
第五步:炸至丸子焦黄
第四步:炸丸子
第一步:土豆蒸熟,压成泥
第二步:混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外焦里嫩的土豆泥丸子,一口一个,根本停不下来了。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆泥:适量 | 猪肉末:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 姜末:少许 |
盐:少许 | 五香粉:少许 |
玉米淀粉:适量 | -- |
第三步:朝一个方向搅拌上劲
第六步:捞出,趁热吃外焦里嫩。
第五步:炸至丸子焦黄
第四步:炸丸子
第一步:土豆蒸熟,压成泥
第二步:混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋
刚出锅的丸子外焦里嫩,非常美味。如果丸子放凉了,油烧热再炸一遍,也一样好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆泥丸子。
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