当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油饼

油饼

菜谱编号:258-200
油饼是【赵丽zxc】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油饼”。
油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关键是:(1)胡油酥和鸡蛋的调配

(2)把胡油和面合成油酥和鸡蛋和面打成小嘎达后,面里放小苏打和安琪酵母

(3)把油酥、鸡蛋面和面和在一起,发酵,等到用手按上去回弹,在柔均匀

(4)锅烧热加油,温度到70°后,改小火,开始炸油饼,油饼成金黄色捞出,控油

油饼主厨:赵丽zxc

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡油:四两面:三斤
鸡蛋:三个安琪酵母:适量
小苏打:适量农家瓜子油:两斤
辅助料用量
糖:适量,或盐(按个人口味添加盐或糖)--

油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【赵丽zxc】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜