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岐山臊子肉

菜谱编号：258-360

岐山臊子肉是【天尚掉擀面皮】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岐山臊子肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

岐山臊子面大家都爱吃，但是其中的精华——臊子你会做吗？接下来我就教你怎么做超好吃的岐山臊子肉吧

岐山臊子肉主厨：天尚掉擀面皮

第六步：最后撒适量盐。炒匀后出锅啦

第三步：锅里一点油，润下锅就好，不能多。然后把肉倒里面。不停翻炒。6成熟时放姜末。

第五步：加入适量的醋。以闻到酸味为好。接着加入辣子面。炒匀后盖上盖子。

第四步：肉开始咕嘟的时候放辣子面。看你的个人喜好多少了。过2分钟放些十三香。翻炒以后盖一会

第二步：姜切碎末

第一步：五花肉轧成小丁丁，洗净待用

菜谱标签：热菜家常菜

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