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肉松排包

菜谱编号:258-449
肉松排包是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松排包”。
肉松排包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:约400克鸡蛋:1个
酵母:4克糖:30克
黄油:25克盐:1克
牛肉松:适量--
辅助料用量
水:适量--

肉松排包的做法步骤

  • 第十九步:出炉,晾凉。
  • 第二十步:肉松还是挺有层次的
  • 第十二步:卷起
  • 第四步:完成后再加黄油第二次活面
  • 第十四步:稍压扁
  • 第三步:面包机第一次活面
  • 第十七步:在顶部刷蛋液
  • 第五步:活好后放盆中进行第一次发酵
  • 第九步:牛肉松买的现成的
  • 第十六步:二次发酵约一个小时
  • 第十步:取一小面团抻压成长条
  • 第六步:发酵时间约两小时,如用烤箱或面包机的发酵功能,时间会短些
  • 第一步:除黄油外的面团原料加入面包机
  • 第十八步:烤箱提前预热,放入烤盘,上下火,160度,开热风,烤约20分钟
  • 第十三步:竖过来
  • 第七步:取出面团
  • 第十一步:铺上肉松
  • 第二十一步:第二天的美味早餐
  • 第十五步:烤盘事先刷油或铺油纸,逐个码上
  • 第二步:搅拌均匀
  • 第八步:分成十二个小面团,稍松驰
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松

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