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雪梨银耳百合汤

菜谱编号:258-453
雪梨银耳百合汤是【多宝鱼文文】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨银耳百合汤”。
雪梨银耳百合汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了,天气干燥,咳嗽的人增多了,我家孩子和老人都有点干咳,雪梨可以化痰,银耳和百合可以润心润肺,我加了一些皂角米,可以清火。

雪梨银耳百合汤主厨:多宝鱼文文

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:50克皂角米:20克
水:2000克--
辅助料用量
干百合:50克冰糖:适量

雪梨银耳百合汤的做法步骤

  • 第三步:看看,炖好的成品,加点枸杞会好看些。
  • 第二步:雪梨洗净,不去皮,从中破开,掏去核,切块,待银耳汤炖煮一个半小时后,加入雪梨,再小火炖煮至雪梨绵软,差不多2小时候后加入冰糖,有糖尿病的,也可以不加,口感也很好。
  • 第一步:适量的材料准备好后用温水泡发1-2小时,洗净,银耳要撕碎点,放入锅中,加水大火烧开,小火慢慢炖一个半小时。
  • 雪梨银耳百合汤做法技巧/窍门/补充说明:

    主要是选材,一定要选没有添加剂和硫磺熏制的,再就是泡发的时间和温度,建议用温水泡发。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:银耳百合

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