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银耳百合梨汤

菜谱编号:046-790
银耳百合梨汤是【教主依依】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳百合梨汤”。
银耳百合梨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

用的红糖来代替冰糖,可以温暖身心,还可以补充更多的铁,避免贫血的烦恼。

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银耳百合梨汤主厨:教主依依

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量百合:适量
梨:适量大枣:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
红糖:适量--

银耳百合梨汤的做法步骤

  • 第五步:梨削皮切小块块也放到煮锅里。
  • 第四步:百合洗净捡去碎渣放到锅里。
  • 第七步:锅里加上500毫升的水煮开然后关小火煮大约40分钟至银耳粘稠。
  • 第十步:甜甜的银耳百合梨汤出锅啦!
  • 第一步:干百合用凉水泡开。
  • 第九步:闭火前加入红糖,搅匀等再次开后即可闭火。
  • 第二步:银耳用温水泡发开(我是一早泡的,中午才做,大概有3个多小时)。
  • 第八步:枸杞洗净加进去。
  • 第三步:银耳摘成小朵朵洗净放到煮锅里。
  • 第六步:大枣洗净掰开这样味道才会进到汤里。
  • 银耳百合梨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西2·银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高3·银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”4·选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳5·变质银耳不可食用,以防中毒6·熟银耳忌久放。7·糖尿病人此饮品忌放糖。

    相关食材:银耳百合

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