瘦肉炒茭白
瘦肉炒茭白是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：300克 | 猪瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 酱油：1ML |
| 油：3ML | 生粉：1克 |
瘦肉炒茭白的做法步骤
瘦肉炒茭白做法技巧/窍门/补充说明：
1·茭白切丝或条都可以；
2·猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；
3·茭白水份相对比较少，可以加点点水。
答配菜谱：瘦肉与茭白的做法