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香脆炸里脊

菜谱编号:258-710
香脆炸里脊是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆炸里脊”。
香脆炸里脊
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
料酒:1勺椒盐:15克
盐:2克玉米淀粉:15克
鸡精:2克普通面粉:30克
姜末:少许--

香脆炸里脊的做法步骤

  • 第一步:里脊肉洗净切成小手指粗细的条,加入鸡蛋、盐、料酒、鸡精,淀粉、姜,搅拌均匀,腌制15分钟入味
  • 第四步:喜欢吃黑胡椒的可以洒上黑胡椒粉
  • 第三步:捞出后洒上胡椒粉
  • 第二步:锅中倒入1/3锅油,烧至7成热后,将腌好的里脊放入面粉中滚一下,抖掉多余的粉后放入油锅中,炸至两面金黄即可。注意要一条一条放入油锅,不然会粘连在一起。
  • 第五步:喜欢吃蕃茄酱的可以蘸蕃茄酱,用生菜一包,酥香的肉味陪上生菜的清脆,完美。不写了我要去吃了,要被他们全吃完了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:里脊

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