[飞禽走兽]--我家烤牛肉
[飞禽走兽]--我家烤牛肉是【倾城妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽]--我家烤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道烤肉可能只有我家这样吃·爸爸的爸爸做给爸爸吃,爸爸做给我们吃·过程有点像和饺子馅,不过我很喜欢,我老公更是爱的不得了~最重要的是,超级简单哦!跟大家分享一下~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
苏子叶:适量 | 葱:20克 |
姜:20克 | 蒜:20克 |
调味料用量 | |
辣椒面:20克 | 白糖:5克 |
盐:2茶匙 | 生抽:20克 |
米 醋:20克 | 花椒粉:1/2茶匙 |
植物油:30克 | -- |
[飞禽走兽]--我家烤牛肉的做法步骤
[飞禽走兽]--我家烤牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤肉不要烤的时间过长,容易变硬。
2·烤肉时可以放些洋葱,香菇,鲜蘑,都可以。喜欢的话也可以放些孜然。
3·没有苏子叶,可以换成生菜,小白菜,都可以。
4·白糖要少放,提鲜即可,不要尝出甜味儿。
5·蘸料也可以用芝麻酱来代替。
此烤肉很家常,很简单,也可以很灵活。嫩嫩多汁的牛肉,配以苏子叶独特的香,吃在嘴里,好幸福的感觉···
相关食材:牛肉