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空气炸锅版黄金鸡锤

菜谱编号:259-010
空气炸锅版黄金鸡锤是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版黄金鸡锤”。
空气炸锅版黄金鸡锤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给翅根换一种吃法。

包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠,外层酥脆,内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或者黑胡椒粉,真是一绝。提前包上一层锡纸,妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……

空气炸锅版黄金鸡锤主厨:格蓝蓝

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:10个鸡蛋:1个
生粉:适量料酒:2勺
辅助料用量
奥尔良烤翅腌料:适量盐:1勺
面包糠:适量--

空气炸锅版黄金鸡锤的做法步骤

  • 第四步:覆盖保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时。
  • 第二步:用刀在鸡翅的另外一端将皮割破,肉翻下去,堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下,这样腌制的时候更容易入味。
  • 第五步:准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散,取一个翅根,先在蛋液里滚一下,然后沾上干淀粉,再在蛋液里滚一下。
  • 第十二步:健康又美味。
  • 第七步:以次完成所有翅根的工作,在一端的骨头上裹上锡纸。
  • 第十一步:不用一滴油
  • 第十步:搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉,都非常好吃。
  • 第六步:裹满面包糠。
  • 第三步:依次完成所有翻鸡翅的工作之后,把鸡翅洗净,倒入料酒和腌料。搅拌均匀。
  • 第八步:九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。
  • 第九步:用牙签扎一下,轻松扎透,好次的黄金鸡锤就烤好了。
  • 第一步:鸡翅洗干净。
  • 空气炸锅版黄金鸡锤做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要腌入味,不然不好吃。
    用空气炸锅,不用一滴油,就可以吃到好吃的炸鸡“”

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